高剪切乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器，其名稱來源應該是能促使油性物質（油相）與水性物質（水相）相混并形成均勻的乳化液的機器。而細化均勻的機器又有多種，如球磨機、砂（珠）磨機、粉碎機、膠體磨、分散機、高壓均質機等，這些能細化物料的機器適用范圍、細化均質能力各不相同。而高剪切乳化機具備了細化、分散和均質的功能。主要是用于液-液的乳化均質、液-固（粉體、小顆粒）的細化分散。

 

　　工作原理：

　　高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經過高頻的循環往復，最終得到穩定的高品質產品。

 

　　高剪切乳化機具有以下幾項基本功能：

　　1、剪切作用：

　　a、物料通過轉子外徑與定子內徑瞬間受到強力的機械剪切作用；

　　b、復雜而激烈的流體運動帶動顆粒相互撞擊，以及顆粒與轉定子進行撞擊，從而形成不可小視的液力剪切作用。

　　2、摩擦（揉搓）作用：物料在轉子外徑與定子內徑間受到強力的研磨和撕裂。

　　3、泵送混合作用：通過轉子割槽和葉片的旋轉帶動流體離心運動，產生泵送作用。轉子割槽與定子割槽及離心葉片的攪動，產生混合作用。

 

　　基本操作常識：

　　1、選擇專業正規的生產廠家購買這樣的設備，才能確保性能以及品質方面都可以達到客戶滿意的標準，除此之外，基于自己的日常需求，進一步挑選型號，才能滿足于自己的日常工作。

　　2、在挑選之前，首先了解一下現場安裝工作環境的電流電壓等問題，這樣確保所購入的高剪切乳化機能夠符合各位商家的日常工作需要，要知道如何設備長時間負荷運行，很容易出現不同程度的故障。

　　3、這類設備在接下電源時，工作人員需要注意一下動力頭的轉向，看看是不是和設備標識的方向保持了一致的狀態。

　　4、定期檢查液壓油缸當中的油量，如果發現油量不足的話，必須及時進行加入，否則設備在液壓油不足的情況進行使用，會出現負荷運行，長時間保持這樣的狀態，容易造成不同程度的損壞。

　　5、根據高剪切乳化機的使用情況，定期將設備不同結構拆卸下來進行清潔，并且采取相應的維護，這樣更能保障設備性能可以滿足于日常的工作需求。

　　6、每臺設備都配置了自己的使用說明書，大家不管是安裝、操作還是后期維護，都應該熟讀說明書，才能更好的確保自己的使用高效、安全和穩定。

　　7、潤滑措施是*的，尤其是在經過長時間運轉之間，轉動部位的摩擦會很大，如果不及時進行潤滑的話，很容易導致設備工作效率受到影響，并且縮短設備的使用年限。